Домашний прием гостей
Принимать дома следует только тех, с кем у вас сложились приятельские, дружеские отношения. Кого бы вам было приятно видеть и тех, кому было бы приятно посетить вас. Правила хорошего тона говорят о том, что все гости должны быть предупреждены заранее о начале приема, чтобы не возникало ситуации, когда все придут в разное время, это доставит приглашенным и вам массу неудобств. Запас времени должен быть обязательно, вы должны быть готовы к возможным форс-мажорным обстоятельствам. Накрывая стол, позаботьтесь о том, чтобы в меню были те блюда, которые предпочитает каждый из гостей, ненавязчиво выясните предпочтения до приема, чтобы приятно удивить собравшихся. Принимая гостей, приветствуйте их, проявляйте заботу и внимание к каждому, никто не должен быт обделен. Ухаживайте за гостями, начиная с момента встречи и заканчивая проводами. Предложите гостям аперитив перед основными блюдами, заранее продумайте, кто где будет сидеть. Продумайте программу приема, что и как будет проходить, чтобы гостям не было скучно и каждый мог бы найти себе компанию. Следует грамотно рассадить гостей за столом, учитывая возраст, пол, профессию и семейное положение.
|